台巷里·台湾菜

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2020年季度会议

文章来源： 未知发布时间：2021-02-04 20:01
凝心聚力
砥砺奋进
再创辉煌
台巷里餐饮集团
2020年第三季度全国运营分析会圆满结束


金秋时节

硕果飘香

10月26日上午

台巷里餐饮集团

全国各店长、厨师长等

会聚集团总部

参加2020年第三季度全国运营会
 

台巷里餐饮集团董事长王增翼先生就本次全国运营会向大家全方面透析了企业的文化。企业文化是企业通过自身的老员工所产生和传递出企业特有的群体意识、价值观念、行为规范、规章制度等。
其中提出了：文化是企业的灵魂，一个企业没有文化就等于没有灵魂。一个优秀的企业必有蕴藏着优秀的企业文化，优秀的企业文化，是企业成长的根本原因。
台巷里餐饮集团企业文化：诚信、专业、创新；经营理念：新建、健康、时尚；企业使命与愿景是：只要有时尚的地方就有我们品牌的角色！
台巷里餐饮集团运营总监朱永升先生，向大家深刻讲解了服务业务技能，餐饮是一个服务行业，做好服务我们是专业的，一个良好的服务可以造就络绎不绝的消费人群，一个不好的服务就会成为经营者最大的危机，服务人员必须建立良好正确的服务精神和服务心态，因为服务人员是公司品牌品质的传递者，也是业绩的提升者，强化基本功，做好服务工作。
      厨政部重点强化后厨管理，菜品研发，要求出品标准化，程序化，为今后运作过程中进一步完善做好基础，结合门店实际运营，组织各店厨师技术骨干进行PK，加强了各店厨师技术的协调与沟通，促进了各店菜品出品，管理经验交流，交流换岗工作达到了预期效果，为厨政部接下来各项工作开展创造了良好条件。
店长本次会议学习与互动，更深的理解文化延续生命力，管理加强生命力，一个好的优秀的企业，一定有着优秀的管理团队，优秀的企业管理制度，以及优秀的企业文化，使其积极努力，迸发出无限的创造力。
      面对瞬息万变的市场挑战，我们要树立能够指导企业集体行为的独特价值观，我们的企业文化要继续传承下去，激活公司团队动力，冲刺经营目标，始终坚信企业的使命与愿景：只要有时尚的地方，就有我们品牌的角色。
台巷里餐饮集团
2020年第三季度全国运营分析会圆满结束
台巷里的诞生
是上一个十年的终点
也是下一个十年的新征程
化茧成蝶
扬帆起航
未来十年
让我们一起撸起袖子加油干！
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